来源：互联网
2023-06-25 10:55:38
(资料图片)
你们好，最近小活发现有诸多的对于牛肉馅饺子跟啥菜搭最好，牛肉馅这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、牛肉用机器磨成粗粉(这一步可以在市场上卖肉的地方加工)
2、调味肉末(清水80克，盐6克，糖12克，酱油5克，白胡椒1克，鸡精2克，水淀粉20克(玉米淀粉10克，清水10克)，香油10克，葱花适量)，分几次抽入少量水，搅拌至糊化，最后拌入水淀粉。
3、倒入香油，放入冰箱冷藏半小时。
4、面团(普通面粉150克，色拉油10克，盐2克，开水90克)用开水烫透揉透，然后醒发20分钟。
5、分配、推出和包装牛肉馅。
6、用油刷电饼铛(平底锅也很好用)
7、两面金黄，出锅即可，烤制完毕。
8、烹饪技巧：留了一点肉馅，烫了面，做了牛肉蒸饺。
以上就是牛肉馅这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
